Hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp trẻ được cung cấp năng lượng và dưỡng chất đầy đủ để nuôi cơ thể, đồng thời tăng cường sức đề kháng chống lại các loại vi khuẩn, vi rút xâm nhập. Khi gặp các bệnh lý về đường tiêu hóa sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Một trong những bệnh lý điển hình và phổ biến nhất đó là tiêu chảy cấp ở trẻ em. Để có thể chăm sóc trẻ đúng cách, vượt qua các đợt tiêu chảy thì dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng, là chìa khóa giúp hệ tiêu hóa hoàn thiện mỗi ngày.
Rau quả và thịt cá cung cấp nhiều vitamin giúp trẻ khỏe mạnh
1. Nguy cơ suy dinh dưỡng cao khi trẻ bị tiêu chảy
Khi bé bị tiêu chảy cấp, trong ngày bệnh đầu tiên do trẻ thường chán ăn và nôn ói nhiều nên dinh dưỡng của trẻ bị ảnh hưởng tới 30%. Trong khi đó nhiều cha mẹ còn kiêng khem, bắt trẻ nhịn ăn hoặc cho ăn cháo muối trong nhiều ngày, ít giá trị dinh dưỡng nên nguồn năng lượng và dưỡng chất cung cấp vào cơ thể của trẻ bị giảm sút. Bên cạnh đó, tiêu chảy làm tổn thương niêm mạc ruột của trẻ khiến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng của trẻ càng khó khăn hơn, ví dụ như đường lactose. Vì thế, bệnh suy dinh dưỡng thường xảy sau những đợt tiêu chảy kéo dài hoặc tiêu chảy cấp tái phát nhiều lần liên tiếp mà không được chăm sóc đúng cách.
Trẻ bị tiêu chảy có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao nếu không được bổ sung dinh dưỡng hợp lý
Ngoài ra, khi trẻ đã bị suy dinh dưỡng thì sẽ rất dễ mắc các bệnh nhiễm trùng hoặc tiêu chảy và diễn biến ngày càng trầm trọng hơn, cứ như thế tạo thành một vòng lẩn quẩn tiêu chảy-suy dinh dưỡng. Để tháo gỡ vòng lẩn quẩn này thì chế độ ăn uống là một phần rất quan trọng trong điều trị, cha mẹ cần xây dựng thực đơn và chế độ ăn hợp lý để hỗ trợ chua tieu chay cho trẻ tốt hơn.
2. Dinh dưỡng hỗ trợ đẩy lùi tiêu chảy ở trẻ em
Để trị tiêu chảy cho trẻ, bên cạnh việc bổ sung nước và điện giải đầy đủ bằng dung dịch Oresol thì một chế độ ăn đúng, đàm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp trẻ hồi phục nhanh và trở lại sinh hoạt bình thường.
Khi trẻ bị tiêu chảy cấp, trái với những quan niệm sai lầm trước đây là kiêng khem hoặc cho trẻ ăn ít vì sợ khó tiêu hoặc trẻ đi ngoài nhiều hơn, các mẹ cần phải cho trẻ tiếp tục ăn đầy đủ để trẻ không rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng.
Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi còn bú mẹ thì tiếp tục cho bú bình thường, thậm chí tăng cường số lần bú càng nhiều càng tốt. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá và an toàn với hệ tiêu hóa của trẻ, rất giàu các chất kháng khuẩn như các kháng thể, bạch cầu, các lợi khuẩn giúp tăng cường sức đề kháng, hoàn thiện hệ miễn dịch của trẻ. Nếu trẻ bú bình vẫn tiếp tục cho bú, tuy nhiên nên kiểm tra lại các nguyên tắc vệ sinh khi pha sữa như tiệt trùng bình sữa và các dụng cụ pha bằng nước sôi. Khi chọn lựa sữa công thức, mẹ có thể dựa trên các thành phần có tác dụng tăng cường bảo vệ hệ miễn dịch ví dụ như các probiotics là những vi khuẩn có lợi.
Khi trẻ uống sữa mà có dấu hiệu đi ngoài nhiều hơn, phân lỏng như nước, nhiều bọt và có mùi chua thì có thể trẻ bị hiện tượng bất dung nạp lactose, mẹ nên đổi sang loại sữa khác không có đường lactose trong vòng 1 tuần đến khi nào trẻ đi ngoài phân bình thường lại. Tuy nhiên lưu ý nên trở về uống sữa thường một cách từ từ để ruột hồi phục dần và tránh tiêu chảy tái phát do ruột chưa dung nạp tốt với đường lactose.
Dinh dưỡng đúng cách giúp trẻ đẩy lùi bệnh tiêu chảy và nhanh chóng hồi phục
Với các trẻ đã bắt đầu ăn dặm, tiếp tục cho trẻ ăn các thức ăn bình thường như bột, cháo, súp, rau củ, ngũ cốc, thịt, sữa chua, trái cây,...Các thức ăn nên chế biến dưới dạng mềm lỏng và dễ tiêu hóa, chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Lựa chọn thực phẩm tươi sống, đảm bảo an toàn vệ sinh. Không nên bắt trẻ nhịn ăn hoặc chỉ cho ăn cháo muối sẽ làm trẻ thiếu hụt dinh dưỡng, tình trạng tiêu chảy càng trầm trọng. Các thức ăn nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt có gas, thức ăn chế biến sẵn cũng không được cho trẻ ăn trong quá trình chữa tiêu chảy. Khi trẻ đã dần hồi phục và ăn ngon miệng trở lại thì tăng dần số bữa ăn và thêm lượng thức ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ để bù lại phần năng lượng thiếu hụt khi tiêu chảy, giúp trẻ tăng cân bình thường và phòng chống suy dinh dưỡng.
Ngoài ra, mẹ nên thực hiện nghiêm túc các nguyên tắc vệ sinh trong chế biến và ăn uống. Thực tế đã chứng minh các trẻ được bú mẹ, mẹ rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn cho trẻ, dụng cụ ăn được tiệt trùng, thực phẩm an toàn sạch sẽ thì tỷ lệ mắc tiêu chảy thấp hơn nhiều so với những trường hợp không được bú mẹ, không thực hiện nghiêm túc quy tắc vệ sinh.
Hãy phòng ngừa tiêu chảy ở trẻ em bằng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và vệ sinh cẩn thận trong ăn uống. Chúc các mẹ thành công!
Nguồn: suckhoeduongruot.com.vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét