Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ. Nếu không có chế độ ăn uống hợp lý và đúng cách thì trẻ rất dễ mắc các bệnh như rối loạn tiêu hóa, tre hap thu kem, tiêu chảy và táo bón. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, không chỉ là một món ăn bổ dưỡng mà còn có khả năng chế ngự một số bệnh liên quan đến đường ruột.
1. Cà rốt
Thông thường cà rốt được sử dụng để chế biến các món súp và cháo cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên ngoài công dụng như một loại thực phẩm, cà rốt còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường tiêu hóa, tiêu biểu nhất là đối với trẻ bị tiêu chảy kéo dài.
Súp được chế biến từ cà rốt là món ăn rất thích hợp cho trẻ bị tiêu chảy
Cà rốt có thể trị được tiêu chảy là do có chứa một lượng lớn chất pectin, chất này khi vào đến ruột trương nở thành một dạng keo làm giảm nhu động ruột, hạn chế việc đi ngoài của trẻ. Ngoài ra, các chất có trong cà rốt còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn nội sinh phát triển, lấn át các vi khuẩn ngoại lai và vi khuẩn gây lên men thối ở ruột già. Mặc khác, do có nhiều muối khoáng, đặc biệt là kali, cà rốt có thể bù đắp được lượng chất điện giải bị mất theo phân.
Mẹ hãy lấy 1-2 củ cà rốt gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng sau đó đun chín, lấy ra nghiền nhuyễn, lọc bỏ bã và thêm chút muối để dùng nấu cháo hoặc súp cho bé bị tiêu chảy.
2. Chuối
Chuối là lựa chọn hoàn hảo và nằm trong thực đơn cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Đây là loại quả lành mạnh và an toàn nhất, chúng thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh và giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định. Hơn nữa, chuối có chứa một lượng lớn kali nên sẽ bù đắp trở lại các chất điện phân mà cơ thể trẻ bị tiêu chảy đang cần.
Chúng ta đều biết dạ dày là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, rất dễ bị nhiễm trùng và xảy ra biến chứng ảnh hưởng tới sức khỏe, là trung tâm của hệ tiêu hóa, thực hiện các chức năng khác nhau để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy, chăm sóc tốt hệ tiêu hóa của trẻ cũng là đang bảo vệ sức khỏe cơ thể. Cần lưu ý rằng chuối không chỉ có lợi đối với hệ tiêu hóa mà còn rất lợi ích cho sức khỏe nói chung, khi bé bị tiêu chảy hoặc táo bón đều có thể dùng loại quả này.
3. Sữa chua chứa Probiotics
Sữa chua có chứa rất nhiều Probiotics tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
Các nghiên cứu cho thấy sữa chua có chứa probiotics với các thành phần đạm, béo không no, các vitamin và khoáng chất dễ hấp thu, có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, sữa chua còn rất tốt cho hệ tiêu hóa như giúp điều hòa nhu động ruột, cải thiện tình trạng tiêu chảy, táo bón ở trẻ, cân bằng hệ vi khuẩn ruột và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Bên cạnh đó, các vi khuẩn có lợi chứa trong sữa chua thuộc các chủng sinh lactic có khả năng liên kết với các vi nhung mao của ruột, là thực phẩm rất tốt cho việc chăm sóc trẻ bị rối loạn tiêu hóa. Sữa chua còn tạo ra hàng rào ngăn không cho vi khuẩn có hại xâm nhập vào máu và các bộ phận khác trong cơ thể. Đồng thời giúp phân hủy lactose trong sữa thành glucose và galactose, đây là hai loại đường giúp cơ thể dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, lại ít gây dị ứng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Chính vì vậy, vi khuẩn có lợi trong sữa chua giúp giảm nguy cơ và rút ngắn thời gian bị tiêu chảy ở trẻ em.
4. Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh
Trong ngũ cốc có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ như Omega 3, là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào và chứa các loại dầu thực vật tự nhiên tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và thúc đẩy hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Một số loại ngũ cốc toàn phần chứa mangan, selen và các chất xơ lành mạnh, tất cả đều là những thành phần có lợi với dạ dày.
Lưu ý là mẹ chỉ nên tập cho bé làm quen với ngũ cốc tứ 6 tháng trở lên khi bắt đầu ăn dặm và lúc này hệ tiêu hóa của trẻ cũng dần hoàn thiện, có thể tiêu hóa được tinh bột. Chế biến dưới dạng bột nhuyễn, cháo,...để trẻ dễ hấp thu.
5. Rau xanh và các loại hoa quả
Rau xanh và các loại hoa quả từ lâu đã nổi tiếng là những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa. Trong rau xanh có chứa nhiều chất xơ giúp thức ăn di chuyển dễ dàng qua đường ruột. Bên cạnh đó, thực phẩm giàu chất xơ có khả năng giữ và thanh lọc thức ăn trong hệ tiêu hóa, tách lấy năng lượng và dinh dưỡng, đẩy các chất thải còn lại ra bên ngoài, giúp hạn chế tình trạng táo bón, phòng ngừa tiêu chảy hoặc chứng đầy bụng, khó tiêu.
Tuy nhiên nên chọn các loại rau nhiều vitamin và ít chất xơ đối với trẻ nhỏ, một số loại rau chứa quá nhiều chất xơ trẻ sẽ không tiêu hóa được. Các loại rau điển hình tốt cho trẻ là củ cải, rau bina, cải xoăn, cải bắp, cà rốt, súp lơ…
Nguồn suckhoeduongruot.com.vn: http://goo.gl/hNfmsY
0 nhận xét:
Đăng nhận xét