Bé bị tiêu chảy kéo dài nếu không được xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, có lợi cho hệ tiêu hóa và đầy đủ chất dinh dưỡng thì sẽ rất dễ bị suy dinh dưỡng sau đó. Vì thế các bậc phụ huynh nên chú ý hơn, ngoài việc điều trị đúng cách thì dinh dưỡng cũng quan trọng không kém. Cùng tìm hiểu nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho trẻ bị tiêu chảy kéo dài trong bài viết dưới đây để trẻ được phát triển một cách tốt nhất.
>> Cẩn thận bé bị tiêu chảy trong mùa cao điểm
>> Cảnh giác với vi khuẩn gây tiêu chảy ở trẻ em
1. Nguyên nhân gây tiêu chảy kéo dài ở trẻ em
Có rất nhiều nguyên nhân gây nên tình trạng tiêu chảy kéo dài ở trẻ, nhưng thông thường những trẻ không được nuôi bằng sữa mẹ, không dung nạp được Lactose hoặc dị ứng với protein từ sữa động vật thì sẽ bị tiêu chảy kéo dài. Ngoài ra còn các nguyên nhân khác đến từ việc ăn uống không đảm bảo vệ sinh, do nhiễm khuẩn từ thức ăn ôi thiu, chế độ ăn uống chưa hợp lý như ăn quá nhiều đạm và chất đường bột. Một số phụ huynh khi thấy bé bị tiêu chảy thì thường tự ý cho dùng kháng sinh kéo dài mà không có chỉ định của bác sĩ dẫn đến tổn thương niêm mạc ruột, gây loạn khuẩn. Sử dụng các thuốc cầm tiêu chảy cũng sẽ làm giảm khả năng đào thải vi khuẩn, tình trạng tiêu chảy ở trẻ ngày càng nghiêm trọng hơn.
Chế độ dinh dưỡng thích hợp đóng vai trò rất quan trọng đối với bệnh tiêu chảy ở trẻ em kéo dài, đồng thời có tác dụng thúc đẩy sự phục hồi sớm niêm mạc ruột. Chế độ dinh dưỡng đúng được biểu hiện bằng sự tăng cân ngay cả trong khi trẻ bị tiêu chảy. Khi trẻ bị tiêu chảy kéo dài cần tạm thời giảm số lượng sữa động vật hoặc đường lactose của sữa trong chế độ ăn. Mẹ nên cung cấp đầy đủ năng lượng, protein, vitamin và các yếu tố vi lượng để tái tạo và phục hồi niêm mạc ruột bị tổn thương, cải thiện tình trạng dinh dưỡng toàn thân. Không cho trẻ ăn các loại thức ăn, nước uống làm tăng thêm tiêu chảy như thức ăn thô, thức ăn chứa nhiều đường, chất béo, các loại nước giải khát công nghiệp như nước ngọt có gas, nước ép,... Nên dùng các loại thức ăn sẵn có như gạo, khoai, chế biến dưới dạng mềm, lỏng dễ tiêu hóa như bột, cháo, súp. Chọn các loại thực phẩm giàu chất đạm như thịt, cá, trứng, sữa…Uống và ăn thêm quả tươi để cung cấp các vitamin và muối khoáng.
Trẻ từ 6-12 tháng tuổi, pha sữa bò bằng nước cháo làm giảm 5% nồng độ đường lactose hoặc cho trẻ ăn sữa chua, sữa đậu nành. Đảm bảo thức ăn bổ sung như bột, cháo xay nấu với thịt, cá, trứng, rau xanh và dầu mỡ và chế biến thành thức ăn dễ tiêu hóa, cân đối đạm, mỡ, đường, tránh tăng áp lực thẩm thấu lên thành ruột. Cho ăn nhiều bữa trong ngày, ít nhất là 6 bữa.
Trẻ từ 1 tuổi trở lên, cho bú mẹ và uống thêm sữa bò. Chế biến thức ăn dưới dạng cháo, súp từ gạo, khoai, rau ít xơ, đậu đỗ. Đảm bảo 50% năng lượng từ các thức ăn sam, còn 50% từ sữa hoặc sản phẩm sữa, đảm bảo năng lượng 110kcal/kg/24giờ. Khi tình trạng tieu chay o tre em khỏi được 1 tuần thì mới chuyển dần về chế độ ăn bình thường theo tuổi. Nếu trẻ đang bú mẹ, ngoài các bữa cháo, súp cho trẻ bú mẹ nhiều hơn bình thường, mẹ không phải kiêng khem trong ăn uống, chỉ kiêng ăn thức ăn có nhiều đường nếu như trẻ tiêu chảy phân bọt và nhầy, có mùi chua.
Nếu sữa bò làm trẻ đi ngoài nhiều lần hơn thì chỉ cho ăn sữa chua, uống sữa đậu nành hoặc dùng loại sữa không có lactose. Các loại súp đều phải xay nát hoặc nghiền nhỏ để trẻ dễ tiêu hóa, hấp thu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét