Chế biến món ăn cho bé bị tiêu chảy

Khi bé bị tiêu chảy kéo dài làm cho cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết, đồng thời mất đi một lượng nước lớn trong khoảng thời gian ngắn sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, trẻ biếng ăn và kém phát triển. Khoảng thời gian này mẹ nên có chế độ ăn uống hợp lý, không nên kiêng khem mà cho trẻ ăn đầy đủ chất. Dưới đây là một số cách chế biến món ăn cho trẻ bị tiêu chảy mà mẹ có thể tham khảo.

>> Bảo vệ bé trước tiêu chảy do nhiễm khuẩn
>> Trẻ em bị tiêu chảy do đâu?

1. Cháo cà rốt ô mai mơ

Cháo cà rốt ô mai mơ giúp bé bị tiêu chảy dễ tiêu hóa và hấp thu

Nguyên liệu cần chuẩn bị là một của cà rốt, 5 quả ô mai mơ và một bát gạo khoảng 50gr. Mẹ xay nhuyễn cà rốt, ô mai mơ bóc lấy vỏ giã nhỏ, gạo rang vàng sau đó xay thành bột. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, thêm nước và nấu trên lửa nhỏ đến khi cháo chín kỹ. Chia thành các bữa ăn nhỏ trong ngày và hâm nóng cháo trong mỗi lần ăn.

2. Cháo hạt sen

Để thực hiện món cháo này mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm hạt sen 100g, củ mài 50g, quả hồng xiêm xanh nhỏ, đường phèn 20g. Trước tiên mẹ giã nhỏ quả hồng xiêm non cho vào nồi thêm nước vừa đủ và đun sôi kỹ, sau đó lọc lấy nước và bỏ bã. Hạt sen hấp chín nghiền nhuyễn, củ mài sấy khô tán bột. Cho tất cả vào nồi nước hồng xiêm khuấy đều đun trên lửa nhỏ, khi cháo sôi kỹ thì cho đường phèn vào. Chia 3 lần ăn trong ngày, lúc cháo còn ấm. Cần ăn liền 2 - 3 ngày.

3. Cháo rau sam

Cho trẻ ăn cháo rau sam khi bị tiêu chảy

Cháo rau sam thực hiện đơn giản, có tác dụng hạn chế tiêu chảy ở trẻ em. Chuẩn bị nguyên liệu gồm 30g rau sam, búp ổi non 20g, 1 quả hồng xiêm non nhỏ khoảng 10g, 30g gạo và gia vị vừa đủ. Cho tất cả nguyên liệu sau khi rửa sạch vào nồi thêm nước và đun sôi thật kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Gạo xay thành bột mịn nấu cùng với nước rau sam cho đến khi chín mềm, thêm gia vị vừa ăn. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói. 

4. Cháo táo

Chuẩn bị một quả táo to, gạo 100g, đường phèn 20g. Táo gọt bỏ vỏ xay nhuyễn, gạo xay thành bột. Cho cả hai nguyên liệu vào nồi thêm nước vừa đủ khuấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín cho đường phèn vào đun tiếp khi tan hết đường là được. Chia 2 lần ăn trong ngày.

5. Nước gạo rang nụ vối

Dùng 30g gạo tẻ rang vàng, nụ vối và riềng sấy khô. Cho tất cả vào nồi thêm nước đun sôi thật kỹ, đem ủ kín vùi vào cát, khoảng 15-20 phút sau chắt lấy nước bỏ bã, chia thành 3 lần uống trong ngày. 

Gạo rang vàng và nấu lấy nước cho trẻ uống

6. Nước nụ sim

Nụ sim 20g, lá ổi 10g. Lá ổi rửa sạch thái nhỏ sao vàng. Nụ sim phơi khô, cho cả hai vào nồi, thêm nước đun sôi thật kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Cho trẻ uống thành nhiều lần và đút từng thìa một để trẻ tránh bị nôn.
Bệnh tieu chay o tre em cần được lưu ý về chế độ dinh dưỡng và thực phẩm. Cho trẻ ăn thức ăn mềm và lỏng, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Tuyệt đối không được cho trẻ uống nước ngọt có gas, thực phẩm chế biến sẵn và bánh kẹo. Nếu trẻ có dấu hiệu bệnh nặng thì cần đưa đến bệnh viện để bác sĩ theo dõi và điều trị.

NaUy(Tổng hợp)