Kiến thức cần biết về hệ tiêu hóa và dung nạp sữa ở trẻ

Trong những năm đầu đời khi trẻ vừa được sinh ra, hệ tiêu hóa chưa được hoàn thiện nên bé rất dễ bị tổn thương. Vì vậy trong giai đoạn trẻ còn non yếu này, khả năng hấp thụ và bài tiết sẽ giảm, làm cho bé chậm lớn, còi cọc, kém phát triển. Cho nên, một chế độ dinh dưỡng cho bà bầu thích hợp sẽ góp phần quan trọng trong việc giúp trẻ phát triển toàn diện cả trí não lẫn tinh thần.

>> Trẻ biếng ăn, không chịu uống sữa làm thế nào để phát triển trí thông minh ?

Dinh dưỡng thích hợp giúp trẻ phát triển toàn diện

Tìm hiểu về cấu trúc của hệ tiêu hóa

Miệng bé sơ sinh nhỏ, niêm mạc miệng có nhiều mạch máu nhưng khô vì ít nước bọt do tuyến nước bọt chưa biệt hóa tốt, do đó ít men Amylase (lý giải vì sao mẹ chưa thể cung cấp dinh dưỡng cho trẻ bằng bột ngay sau khi sinh), phải đến 6 tháng sau chức năng này mới hoàn thiện.

Cung cấp dinh dưỡng cho trẻ thích hợp

Dạ dày trẻ sơ sinh nằm ngang và cao, phải đến 7 – 10 tuổi mới giống dạ dày người lớn. Lúc mới sinh dạ dày bé nhỏ xíu chỉ chứa được 30 – 35ml, lúc 3 tháng tuổi có thể chứa được 100ml và đạt 250ml khi trẻ được 1 tuổi. Các lớp cơ phát triển còn yếu, co thắt bất thường nên trẻ dễ bị nôn trớ. Thành phần dịch vị của trẻ giống người lớn nhưng số lượng và chất lượng kém hơn. PH trong dịch dạ dày của trẻ nhỏ cao hơn trẻ lớn, do đó chỉ thích hợp trong tiêu hóa, hấp thu các thành phần lactose, protein trong sữa mẹ hơn là sữa bò. Trẻ bú mẹ, 25% lượng sữa được hấp thu ở dạ dày và thời gian sữa mẹ ở dạ dày là 2 giờ – 2 giờ 30 phút, trong khi đó đối với sữa bò là 3 – 4 giờ.

Ruột trẻ so với chiều dài của cơ thể dài hơn người lớn. Ở trẻ 6 tháng, ruột già dài gấp 6 lần chiều dài của trẻ, trong khi ở người lớn chỉ dài gấp 4 lần chiều cao. Ruột trẻ phát triển rất nhanh, nhiều nếp nhăn, nhiều mạch máu. Màng treo ruột tương đối dài, manh tràng ngắn và di động nên dễ xoắn. Chức năng ruột cũng tiêu hóa, hấp thu và vận động nhưng hoạt tính men kém hơn người lớn, nhu động nhiều hơn.

Tụy và gan cũng là những cơ quan của hệ tiêu hóa, về hình thể tụy phải 5 – 6 tuổi mới giống người lớn, nhưng chức năng tụy có tác dụng tương đối tốt sau khi sinh, chức năng gan phải đến 8 tuổi mới giống người lớn.

Dung nạp sữa ở trẻ

Nhìn chung trong cột mốc phát triển của trẻ bộ máy tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa phát triển toàn diện. Trẻ bú mẹ sẽ dung nạp tốt hơn, có nhiều yếu tố bảo vệ bé hơn, phù hợp với bộ máy tiêu hóa còn non yếu và trẻ ít bị rối loạn tiêu hóa cũng như các bệnh nhiễm khuẩn khác.

Trước 24 giờ sau khi sinh, ruột bé không có vi khuẩn. Đến ngày thứ 3 sau sinh, thì mức độ vi khuẩn phát triển cao. Tuy nhiên trẻ bú mẹ các khuẩn có lợi như Bifidus, B. lactis aerogenes, B. acidofilus chiếm ưu thế vì sữa mẹ có nhiều men beta lactoza và yếu tố Bifidus rất tốt cho sự phát triển của các khuẩn này và ức chế Ecoli. Ngược lại sữa bò do chứa nhiều alpha lactoza tác dụng tốt đối với Ecoli. Các vi khuẩn có lợi ở ruột tham gia tổng hợp vitamin B, K, tiêu hóa đạm, mỡ, đường do đó khi rối loạn khuẩn thì gây rối loạn hấp thu.

Khi trẻ lớn hơn một chút, ngoài sữa mẹ, trẻ cần ăn bổ sung. Nếu sữa mẹ không nhiều thì trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ cần thiết phải bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa. Các sản phẩm này giàu can-xi và các chất dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe. Trong đó sữa Gentle care A+ là một giải pháp dinh dưỡng phù hợp cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Với công thức chứa đạm thủy phân và hàm lượng thấp lactose, Sua Gentle care A+ được trẻ hấp thu dễ dàng. Bên cạnh đó, sản phẩm còn bổ sung DHA/ARA và các vi chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện thể chất và trí não của trẻ.

Mỹ Liên